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recette biscuit pour chien |
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Écrit par Administrator
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Lundi, 26 Janvier 2009 19:52 |
Recette biscuit pour chienMini roulés farcisIngrédients :500g de farine + pour étaler la pâte350g de crème fraîche à 3 ou 5 %8c.à soupe d’huile de colza8cà soupe de lait½ sachet de levure chimique1 œuf battu pour badigeonnerPour les garnitures*80g de thon au naturel égoutté + 3c. à soupe de persil haché + 1pièce de sel*80g de filet de poisson sans peau ni arrêt, réduit en purée ou haché finement +2c.à soupe d’oignons revenus + 1pincées de sel*1 petite banane pelée écrasée +40g de bananes séchées et concassées*60g de bifteck haché + 1gousse d’ail1. pour la pâte, mélanger la farine et la levure. Ajouter les autres ingrédients et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Partager cette dernière en quatre portions égales. Préchauffez le four à th. 6/7-200°C2. mélanger séparément les ingrédient des 4 garnitures. Etaler finement chaque portion de pâte en rectangle sur un plan de travail fariné. Les badigeonner d’un peu d’œuf battu avec un pinceau et recouvrir chacune de l’une des garnitures d’environ 1 cm d’épaisseur et disposer sur du papier sulfurisé3. faire cuire au four 20 à 25 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Garder dans les boîtes hermétiquement ferméesConservation : 1 semaine au réfrigérateur.Biscuit chien et friandise.recette biscuit pour chienCarreaux d’asIngrédients :200g de farine de riz100g de farine complète de soja2oeufs2c.à soupe de mélasse (ou de miel)2c.à soupe d’huile de sésame1 œuf battu pour badigeonner Noix, amende et pignons de pinFarine pour étaler la pâte1. mélanger tous les ingrédients dans un saladier et pétrir jusqu'à l’obtention d’une boule.2. étaler la pâte sur le plan de travail fariné jusqu'à lui donner une épaisseur de 0.5 cm à 1cm. Disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. A l’aide d’un couton bien aiguisé, tracé en appuyant légèrement,des losanges sur la plaque de pâte.Badigeonner légèrement l’œuf battu avec un pinceau et parsemer de noix, d’amende et de pignons.3. faire cuire 15 à 20 minute à th. 5/7 -200°C. Laisser refroidir sur une grille et bien laisser sécher. Briser en petits morceaux et garder dans une boîte métallique.Conservation : 3 semaine dans un endroit sec.
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Mise à jour le Jeudi, 23 Avril 2009 01:38 |